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報導╱唐滋蓮  攝影╱高大鈞

文章來源/2006年11月14日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/3028780/IssueID/20061114 

向來倡導環保的社區大學老師楊賢英,除了常賦予廢物新生命之外,自己對於收納及省錢也很有一套。我們直擊她的家,除了發現許多自製收納品外,還發現她家的冰箱收納大有學問,她不僅1年只需要買1次蔥,特殊的食物處理方式,讓原本費時的料理只需20分鐘,家裡的瓦斯費也超省。

 

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冰箱依需求放置
楊賢英的家裡有2個冰箱,1個裝一般食物,另外1個是放點心、飲料類,這樣就可以減少冰箱開開關關的頻率。

 

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報導╱劉燕美 攝影╱黃天佑

文章來源/2007年12月19日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/30085633/IssueID/20071219

現在暖冬的天氣狀況,有時白天會熱的跟夏天一樣,但早晚溫差又大,造成短袖衣物收不得,長袖衣物少不了的麻煩情形。永和社區大學講師楊賢英,為應付隨時都可能穿到的長短袖及毛衣外套,發展出一套盒子收納術,將衣櫃空間發揮最大利用,我們就來看看她是怎麼做的吧!
大小盒子收納法

最大盒
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四大抽屜分四季
面對冬天仍達20多度的高溫,楊賢英老師表示,短袖衣物她不再放入真空袋中收納,而是將衣櫥的四大抽屜分四季衣物,隨時都方便拿取。對於小可愛等冬天絕不會穿到的衣服,她才會裝進塑膠袋中,避免發黃等問題。

 

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報導╱鄧瑾又、劉燕美 攝影╱翁玉信

文章來源/2008年04月12日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/30443692/IssueID/20080412

物價從去年一路上漲至今,除了石油、麵粉外,去年漲過的衛生紙、廚房紙巾、雞蛋、沙拉油、米和鮮奶又再漲一波,在薪水不漲而其他都漲的情況下,該怎麼省著用這些民生用品,又不犧牲生活品質呢?我們請專家來教大家一起捍衛荷包吧!


省用衛生紙 紙巾
永和社區大學講師楊賢英表示,身兼家庭主婦的她,除了廁所用衛生紙無法取代外,其他都有簡便的替代用品,如平時可養成隨身攜帶手帕的習慣,便可減少面紙的用量,既環保又省錢。

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報導╱鄧瑾又 攝影╱陳志淵、吳朝奎

文章來源/2008年09月15日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/30956144/IssueID/20080915

在一片物價高漲的情形下,許多人採買食材時都會精打細算、貨比三家,無非是要努力兼顧家人健康及荷包。永和社區大學講師楊賢英,本身也是省錢達人,她在周一至周五下廚之餘,因為善用採買方式及保鮮術,讓1家4口1個月菜錢只要2000元!我們就來看看她是如何辦到的吧!

家中人口份量
包含楊賢英夫婦和2個女兒共4人。飲食內容為周一到周五,1個月約20~25天4人份的早餐及晚餐;大女兒平日中午帶便當,二女兒與老公則吃學校與公司免費提供的餐食,楊賢英自己則是吃前晚剩餘的料理再做變化。

省錢採買撇步
2周買1次,每次只帶1000元,花完就不再多買;買前要先檢查冰箱存貨,以免重複買;採購時以市場最便宜的食材為主,若買到比預算便宜的食材,就將多出來的錢拿去買較貴較好的食材;周日中午最容易買到便宜貨,因為隔天休市。

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報導╱劉燕美 攝影╱陳志淵

文章來源/2008年12月11日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31218304/IssueID/20081211

氣象專家彭啟明預測,今年冬季應會出現均溫較高的情形,容易讓夏季肆虐的蟑螂,在冬天依然活躍;要防蟑螂的最好方式就是將物品全部收進櫥櫃,避免蟑螂爬行汙染食器。其實只要善用伸縮桿、寶特瓶、網架等小道具,就能打造整潔又好收放的廚房。

好用小物

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伸縮桿
對於較深的抽屜,可用伸縮桿將塑膠袋、廚房紙巾等物品懸空橫放,既省空間又好撕取。

 

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報導╱劉燕美 攝影╱高大鈞

文章來源/2009 02月02日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31357617/IssueID/20090202

春節假期剛結束,可別急著丟棄年節禮盒。不論是裝南北貨、洋酒、茶葉或零食,這些外裝紙盒只要根據盒形特性,增加間隔和牢固性,就能成為家中的公仔展示箱、針線盒或多功能收納盒。我們就請得過廢物改造冠軍的楊賢英老師來教大家,年節禮盒怎變身實用的家中各式收納幫手吧!


 

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基礎篇 公仔箱
材料工具:格狀空禮盒、白膠、剪刀、筆、尺、筷子

 

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報導╱陳盈秀 攝影╱陳志淵、施偉平

文章來源/2010年01月18日  蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32239959/IssueID/20100118

女生總有些貼身用品如衛生棉等,不好意思大剌剌的隨意擺放。只要利用家裡的洗衣粉盒加上棉布和玩偶裝飾,就能變身為環保又可愛的收納盒。今天就請永和社區大學講師楊賢英,教我們用棉布裝飾紙盒或捲筒衛生紙軸,改造能放置貼身物品的盒子吧!
 

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 衛生棉收納盒
材料工具:洗衣粉盒、剪刀、竹筷1根、白膠、針線、造型別針、吊飾、緞帶6cm、棉布60×30cm、美工刀

 

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