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善待你的冰箱吧!!別讓它成為只堆積過期食物的冰庫!

 

<超省時冰箱收納>的最後一章,楊老師分享的是快速上菜的條件。首先讓你了解並善用冰箱功能,冷藏、冰溫區、冷凍、冰箱門可存放的食材都不同;接著是楊老師超推薦.好用的三明治保鮮法,利用「三明治」的原理,就能輕鬆做到蔬菜保鮮和省力快速退冰。

 

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善待你的冰箱吧!!別讓它成為只堆積過期食物的冰庫!

 

<超省時冰箱收納>中最精采的部份首推Part3冰箱必備的美味基礎包了!! 楊賢英老師親自示範11種基礎包,將需要長時間煮或費工的食材一次煮好、分包冰起,就成為快速下廚的好幫手;變化多多的基礎包加飯加麵都OK,或是拿來拌青菜也超棒的!!

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善待你的冰箱吧!!別讓它成為只堆積過期食物的冰庫!

 

<超省時冰箱收納>Part1中提到的是冰箱收納的技巧,Part2則是教大家食材如何保鮮的簡單祕訣。有些人總覺得冰箱的空間不夠用,每次採買食材回來,沒一下子就塞滿了。

 

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不論是單身貴族,或有家庭的人,家中最少會有一台冰箱來保存食物。然而你的冰箱真有善用其功能嗎?還是只放一些冷凍食品、飲料…,虛有其表卻沒有或不懂如何讓冰箱成為生活好幫手呢?

 

其實,如果能好好使用冰箱,不僅僅是冰存食材還能幫助你快速下廚!!這裡分四篇聊聊楊賢英老師新書<超省時冰箱收納>的實用內容,包含冰箱收納、使用、保存、食材處理等等…敬請期待!!

 

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