省錢達人 楊賢英的家事收納樂園

報導╱謝苹愉　攝影╱張世平

文章來源/2011年 02月22日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33198726/IssueID/20110222

在外用餐無法把關食材及烹飪的過程是否衛生安全，常常只能得過且過，不吃出病來就好，但是在家裡料理就不一樣，應該時時為自己的飲食安全把關，永和大學社區講師楊賢英老師表示，透過食材處理小撇步，就能讓吃進肚子裡的東西更衛生安全，吃剩的隔夜菜也要妥當處理，才能吃得更健康。

豆製品
盒裝豆腐先汆燙
買回來的盒裝嫩豆腐，常有出水現象，不確定這些水是否乾淨，涼拌食用前可先煮過，鍋子中加入冷水後放嫩豆腐，開小火待水煮滾取出，避免火太大使豆腐破碎，煮過的盒裝豆腐更有豆腐的香氣。

造訪楊老師的工作室，能發現許多收納的巧思，而且通通是環保再利用生活中可見的素材，8個好點子讓你也動手做做看!!

文:楊賢英   攝影:kiwi

造訪楊老師的工作室，能發現許多收納的巧思，而且通通是環保再利用生活中可見的素材，8個好點子讓你也動手做做看!!

文:楊賢英   攝影:kiwi

 楊賢英老師每個月都會受邀到不同地方演講，以及固定在永和社區大學講課哦，歡迎大家參加!!

 每次的講題各有不同，都會更新在此部落格上哦~~

3/11~7/7(每週五晚上)
永和社區大學     教學:收納課程

3/22                                 
桃園楊光國中     講題:環保收納術

4/14                                    
南投國中           講題:省錢生活術

4/16                           
桃園家扶中心主辦/地點:蘆竹     講題:生活省錢術

4/17 (上午9:00)           
彭婉如基金會主辦/地點:天母     講題:家事管理  

4/20~6/8(每周三上午)                 
北市圖總館 樂齡學習資源中心    講題:舊衣再利用

5/5~5/26(每周四下午2:00-4:00)   
張老師基金會桃園分事務所        講題:志工培訓課程

每到季節交替的時節，總會有衣物換季、收納的困擾，楊老師分享了兩個衣櫥改造的妙招，善用空間更好做衣物整理哦!!

文:楊賢英   攝影:kiwi

改造二＊吊掛衣櫥改造

 衣服依長短順序吊掛較省空間，所以不分春夏秋冬；只依長短依序吊掛，多出來的空間可加放塑膠抽屜或整理箱之類的收納用品。

每到季節交替的時節，總會有衣物換季、收納的困擾，楊老師分享了兩個衣櫥改造的妙招，善用空間更好做衣物整理哦!!

文:楊賢英   攝影:kiwi

改造一＊層板式 衣櫥改造

傳統式的衣櫥隔間設計少，頂多將衣櫥分隔上下2層，若是利用衣櫥原有的設計擺放衣物，許多空間會被浪費，衣物在拿取時也容易散亂，所以必需稍做改造，衣物整齊的收納就可以長時間的被維持住。

上層疊放整理箱及吊掛中等長度的衣服外可再加擺放收納；下層可加設塑膠抽屜。