省錢達人 楊賢英的家事收納樂園

文章來源: 30雜誌

 http://news.pchome.com.tw/magazine/report/sa/30/111/121484160019682006001.htm 

2008-07-01　撰文＝楊倩蓉

不開冷氣也透心涼

炎炎夏日，走進環保收納達人楊賢英的家中，卻頓感清涼，只是，不見冷氣機轟轟作響，抬頭卻可見到天花板的一支吊扇正輕輕地運轉著。

一支吊扇竟然就可取代冷氣機的功能？楊賢英笑著說：「其實只要勤快點，每日下午用拖把將地板打濕，吊扇再往地板一吹，整個空間就涼快起來了。」如果是上班族，不妨下班後睡覺前，拖地一遍再去睡覺，也會有降溫效果。裝一支吊扇不過幾千元，卻可因此節省不少夏季長時間開冷氣機的昂貴電費。除此之外，楊賢英家裡也不使用電熱水瓶，她總是每天燒一大壺水，然後用保溫瓶取代電熱水瓶。原因是，電熱水瓶為了保持定溫，常常會不定時加溫，十分耗電，還不如把一壺剛燒開的沸水倒入保溫瓶中，一樣可以保溫十幾個小時，泡熱茶熱咖啡一樣便利。原來這些生活上一般人不注意的小細節，其實都蘊藏省電的大學問。難怪楊賢英家裡的電費只有普通家庭的三分之一。

除了電費，楊賢英一家四口的水費兩個月也才300元，是普通家庭的一半，因為平日洗澡洗菜的水都會刻意留起來做為洗衣、拖地的用途，絕對不浪費一滴水。

報導╱鄧瑾又、劉燕美　攝影╱翁玉信

文章來源/2008年04月12日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/30443692/IssueID/20080412

物價從去年一路上漲至今，除了石油、麵粉外，去年漲過的衛生紙、廚房紙巾、雞蛋、沙拉油、米和鮮奶又再漲一波，在薪水不漲而其他都漲的情況下，該怎麼省著用這些民生用品，又不犧牲生活品質呢？我們請專家來教大家一起捍衛荷包吧！

省用衛生紙 紙巾
永和社區大學講師楊賢英表示，身兼家庭主婦的她，除了廁所用衛生紙無法取代外，其他都有簡便的替代用品，如平時可養成隨身攜帶手帕的習慣，便可減少面紙的用量，既環保又省錢。

報導╱鄧瑾又　攝影╱陳志淵、吳朝奎

文章來源/2008年09月15日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/30956144/IssueID/20080915

在一片物價高漲的情形下，許多人採買食材時都會精打細算、貨比三家，無非是要努力兼顧家人健康及荷包。永和社區大學講師楊賢英，本身也是省錢達人，她在周一至周五下廚之餘，因為善用採買方式及保鮮術，讓1家4口1個月菜錢只要2000元！我們就來看看她是如何辦到的吧！

家中人口份量
包含楊賢英夫婦和2個女兒共4人。飲食內容為周一到周五，1個月約20~25天4人份的早餐及晚餐；大女兒平日中午帶便當，二女兒與老公則吃學校與公司免費提供的餐食，楊賢英自己則是吃前晚剩餘的料理再做變化。

省錢採買撇步
2周買1次，每次只帶1000元，花完就不再多買；買前要先檢查冰箱存貨，以免重複買；採購時以市場最便宜的食材為主，若買到比預算便宜的食材，就將多出來的錢拿去買較貴較好的食材；周日中午最容易買到便宜貨，因為隔天休市。

報導╱劉燕美 攝影╱陳志淵

文章來源/2008年12月11日 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31218304/IssueID/20081211

氣象專家彭啟明預測，今年冬季應會出現均溫較高的情形，容易讓夏季肆虐的蟑螂，在冬天依然活躍；要防蟑螂的最好方式就是將物品全部收進櫥櫃，避免蟑螂爬行汙染食器。其實只要善用伸縮桿、寶特瓶、網架等小道具，就能打造整潔又好收放的廚房。

好用小物

伸縮桿
對於較深的抽屜，可用伸縮桿將塑膠袋、廚房紙巾等物品懸空橫放，既省空間又好撕取。

記者／陳民峰　攝影／陳民峰

文章來源/2008年1月24日 yam民生@報 http://n.yam.com/msnews/mkarticle.php?article=20080124000581

在「紙藤界」具有高知名度的楊賢英老師曾指導過上萬學生從事紙藤藝術創作，其中有一個學生很想移民美國，想盡辦法總是無法達成心願，他靈機一動，利用向楊賢英老師學來的紙藤技術，在台灣開了兩次個展，然後把展覽活動的邀請函、簡介、照片等當做擁有特殊技術的證明。提出之後，不到半年時間完成移民美國心願，順利以第六類「技術移民」的資格取得綠卡！

還有一回，楊賢英老師在台北市的捷運站搭乘電扶梯，旁邊一位女學生目不轉睛盯著楊老師用發票製成的手提包看了老半天，最後終於股起勇氣開口詢問，「請問你這個包包在哪裡買的？」當對方聽到這是「自製」的紙藤製品時，驚訝的幾乎說不出話來，還追問楊賢英賣不賣，楊賢英當然不肯割愛，只能指引她參加課程。

紙藤作品就是利用廢棄不用的廣告紙、發票紙，或其他各式各樣廢棄不用的紙張，經由具巧思的創意設計，再加上巧手摺捲、黏貼，就成為全世界獨一無二的作品─手提包只是其中之一。

文／東森新聞記者楊蕙萍、王志偉、葉明松

文章來源/2008年8月12日 NOWnews http://www.nownews.com/2008/08/12/545-2319173.htm#ixzz1CPCC3ic3

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，家庭主婦忙的就是這7件事，但楊賢英不一樣，20多年來，他累積了家事處理能力，凡是能夠動手做的，他幾乎都不用買，靠著DIY開源節流，不只省下了家庭開銷，還因為太專業了，獲得出書和教書的工作機會，成為熱門的生活達人。

例如：用錫箔紙變成擋太陽的隔熱紙，楊賢英表示，「你就這樣子噴一噴，有沒有？就這樣黏住了，就這麼簡單！」「這什麼紙啊？」「這是錫箔紙。」「怎樣的錫箔紙？」「就烤肉用的，就是我們一般家庭用、烤肉用錫箔紙，就這樣貼上去。」

在楊賢英的家裡這種運用巧思創意的用品，還不只這一件，還有燈的外罩是用廢棄的發票做的，楊賢英說，「就是這樣黏住它，等它乾了以後，它自然會整個會黏在一起，所以一定要泡到水，那個量一定要把紙泡到透，把氣球拿出來，OK！就是這樣，一個大的！」

楊賢英就四處演說分享這種不花錢的經驗，但她也不是一開始，就能動作這麼俐落，楊賢英表示，「失敗的，其實也是有，可是還好，我的東西都是廢物利用，都是廢物，它本來是要被我丟掉的，我只是想說我丟掉之前，假如可以用不花錢的方式再做，就算是做壞掉丟掉，它還是屬於資源回收。」就是這種不花錢廢物利用的心態，廢棄的物品到她手中，又有了新生命

她還能自製保鮮袋，楊賢英指出，「我沒有用拉鍊袋，我用這個(牙籤)取代拉鍊袋，然後還有可以去污的信用卡，她說，「這樣它底部也刮掉了，這樣洗鍋子、洗碗都可以，然後用水把它這樣沖掉。」另外，她用舊衣做面紙盒套，「我就順手把這兩邊縫起來，就是再縫這兩邊，很方便。」

冰箱的收納術，楊賢英也有一套，她會把一天要炒的菜量先分好，「這就是我今天炒菜一天的量，就不會一直解凍，很大一塊很難解凍，然後把它鋪得薄薄的，就有一個好處，它解凍的時間會比較快。」

從家庭主婦，轉變成為邀約不斷的專業講師，楊賢英的達人封號真不是一天造成的。

資料來源： NOWnews今日新聞網

撰文者：林正文

文章來源/2008年7月30日 Smart智富月刊 http://smart.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=33909&p=1

由於物價高漲，為了搶救日益縮水的荷包，很多人都開始減少外食的機會，買食材回家料理，企圖減少伙食費的支出，但是如果食材處理不當，許多吃不完的食物丟棄，最後就會變成無謂的浪費。台北醫學大學附設醫院日前公布一項調查顯示，每個家庭每週丟掉價值約66元的腐壞食物，一年就浪費了3,432元。「吃不完丟掉食物的情形很少在我們家發生，每種食物到我手中，我都會以感恩的心來對待，」楊賢英說。

出版過10本教人如何環保、省錢過生活書籍的「天才老媽」楊賢英，除了利用許多小技巧省水、省電之外，她還可以一天花不到100元，讓全家4口吃3餐，甚至能從固定的菜錢中，1年省下1萬多元，當作自己的私房錢。「想節省伙食費，一定要花心思，」楊賢英說，因此她有一套靠28年經驗累積出來的「食材管理術」，只要掌握下列4大招數，不但能控制伙食預算，還省下更多的時間，做自己想做的事。